Facebook

Newsletter

Atkinsova dieta

Přečtěte si » Dieta - marketingový tah » Atkinsova dieta

2013-04-24 15:59

Další dieta, která je skloňována ve všech možných pádech. Získala si mnoho odpůrců pro zcela odlišný ráz dosavadních diet, ale také milióny zastánců po celém světě (zejména v USA). A je to jedna z diet, která je spíše „šitá“ pro muže, než pro ženy. 

Princip

Jedná se o nízko-sacharidovou dietu (neboli LCD = low carb diet) doktora R. C. Atkinse. Podstatou je omezení přísunu sacharidů na 20 – 40 g/den a naopak neomezený přísun tuků a bílkovin. (Obvyklý přísun sacharidů je okolo 320 g/den.) V organismu dochází ke stavu označovanému jako ketóza (tvorba glukózy z nesacharidových zdrojů, jako jsou aminokyseliny, glycerol, laktát). Dle doktora Atkinse tak dosáhneme redukce hmotnosti, aniž bychom pociťovali hlad a chuť k jídlu a přitom preventivně působí tento způsob stravy pozitivně na zdraví.

Výhody a nevýhody

  • Nepřítomnost hladu a chuti k jídlu
  • Neomezený přísun tuků a bílkovin
  • Dodržováním této diety se dá opravdu docílit pokles hmotnosti (avšak kdo ví, zda díky omezení sacharidů či celkově energie) – avšak pokles váhy nastává především na začátku, a to díky přísné restrikci sacharidů, kdy dochází k rychlému vyčerpání zásob glykogenu a výrazným ztrátám tělesné vody
  • V delším časovém úseku je efekt poklesu hmotnosti srovnatelný s dietou založenou na omezení tuků
  • Pokles hmotnosti je spojen s některými pozitivními změnami v metabolických parametrech, dlouhodobý efekt této diety, zejména na kardiovaskulární systém zatím není znám
  • Bolest hlavy a zácpa (v důsledku sníženého příjmu ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků)
  • Bez suplementace mohou chybět některé vitaminy, minerální látky a cenné látky rostlinného původu
  • Chuťově fádní
  • Zápach z úst

Závěr

Bohužel stále není dost prospektivních studií, které by ukázaly na nevhodnost či vhodnost této diety. Avšak z důvodů, že nejsou známé dlouhodobé následky držení této diety doporučuji ověřené metody vedoucí k redukci hmotnosti bez prokázaných negativních účinků.